Cappelletti

€ 7,00Prezzo
Porzioni

Confezione da grammi 200. Prodotto surgelato.

Il cappelletto è fornito in busta termica.

Particolarmente adatto per il consumo asciutto od in brodo questo cappelletto della tradizione Parmigiana e Parmense è facilissimo da cucinare. Ottimo.

Prodotto contenente carne di Tacchino allevato a 1000 mt slm.

  • Ricetta: Cappelletti burro e salvia.

    Il metodo piu veloce per degustare un ottimo piatto di cappelletti.

    Portate ad ebolizione l'acqua non salata, togliete dal freezer i cappelletti ed immergeteveli dentro per alcuni minuti lasciando riprendere il bollore a fuoco alto.

    Tastate con un dito il centro del cappelletto per sentire che il cuore non sia piu congelato. Lasciare altri 30 secondi.

    Con una mescola forata levate i cappelletti dall'acqua e posizionateli in una padella che avrete precedentemente preparato con un pò di burro o olio extravergine e alcune foglie di salvia. 

    Passateli sul fuoco facendoli saltare fino allo sciolglimento completo del burro per qualche secondo. servite con una leggera spolverata di Parmigiano-Reggiano

© Agrichef di Morganti Marco Azienda Agricola a 1000 metri slm

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